Restaurant General Manager

Ben jij een inspirerende leider en op zoek naar een uitdagende rol als Restaurant General Manager bij KFC in Enschede? Bij KFC ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse operaties van het restaurant en leid je een team van ongeveer 50-100 medewerkers.

Wat ga je doen?

• Het dagelijks operationeel management van het restaurant, inclusief voedselbereiding, verkoop, voorraadbeheer, roosters en financiën;
• Het aansturen, coachen en motiveren van je team om hun volledige potentieel te bereiken;
• Het waarborgen van de kwaliteit van alle producten die aan gasten worden geserveerd;
• Het behalen van KPI’s om hoge standaarden te handhaven;
• Het uitvoeren van wekelijkse administratieve taken voor soepele bedrijfsvoering;
• Het beheren van de winst- en verliesrekening van het restaurant;
• Het leiden van het team op de werkvloer en zorgen voor een memorabele gastbeleving;
• Het begeleiden van het wervingsproces om talent te vinden dat de kernwaarden van KFC (Smart, Heart, Courage) uitdraagt;
• Het verbeteren van prestaties op vier sleutelgebieden: People, Guests, Sales en Profit.

Wie zoeken we?

• Je hebt een opleidingsniveau gelijkwaardig aan MBO+/HBO;
• Je hebt ervaring in het leidinggeven en ontwikkelen van een divers team;
• Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden;
• Kennis van HR-disciplinaire en klachtenprocedures is een pré;
• Je hebt ervaring in retail of horecamanagement, met een bewezen trackrecord in het verbeteren van de klantbeleving;
• Je hebt commerciële inzichten en ervaring in het laten groeien van verkoop;
• Je hebt inzicht in winst- en verliesbeheer.

Wat bieden we?

• Een uitdagende functie als Restaurant General Manager met veel autonomie;
• De mogelijkheid om het restaurant te runnen alsof het je eigen bedrijf is;
• Een gecombineerd dienstverband;
• Een team van ongeveer 50-100 medewerkers om te leiden en te inspireren.

Interesse?

Interesse in deze functie? Solliciteer direct op deze vacature, dan nemen we snel contact met je op.