# Restaurant Manager

**Bedrijf**: KFC Holdings
**Plaats**: Enschede
**Dienstverband**: Gecombineerd
**Uren**: 0 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo

Ben jij een inspirerende leider en wil je aan de slag als **Restaurant General Manager** bij **KFC** in **Enschede**? Bij KFC run jij het restaurant in de wijk Spaansland en zorg je voor een optimale gastbeleving en een goed functionerend team.

## Wat ga je doen?

- Het runnen van de dagelijkse gang van zaken van het restaurant, waaronder voedselbereiding, verkoop, voorraadbeheer, personeelsplanning en financiën.
- Het managen van de prestaties van het restaurant en het behalen van KPI's om te garanderen dat het restaurant aan de hoge standaarden voldoet.
- Het coachen, trainen en betrekken van je team (circa 50 - 100 medewerkers) om hen te helpen zich te ontwikkelen.
- Het beheren van de winst- en verliesrekening en het uitvoeren van wekelijkse administratieve taken.
- Het leiden van de operatie met een hoge standaard, zodat gasten een onvergetelijke ervaring krijgen.
- Het beheren van het wervingsproces om het beste talent aan te trekken dat de kernwaarden van KFC (slim, hart en moed) vertegenwoordigt.
- Het bewaken van de kwaliteit van alles wat op het dienblad van de gasten wordt geserveerd.

## Wie zoeken we?

- Je hebt een MBO+/HBO werk- en denkniveau.
- Je hebt aantoonbare ervaring in leiderschap en ontwikkeling van een divers team.
- Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden.
- Je hebt sterke people management-vaardigheden, met het vermogen om een team te coachen, motiveren en ontwikkelen.
- Kennis van HR-disciplinaire en klachtenprocedures is een pluspunt.
- Ervaring in retail is een pré.

## Wat bieden we?

- Een **gecombineerd dienstverband** (fulltime basis).
- De autonomie om het restaurant te runnen alsof het je eigen bedrijf is.
- Een focus op de verbetering van prestaties in vier cruciale gebieden: Medewerkers, Gasten, Verkoop en Winst.
- Een team van circa 50 - 100 medewerkers om te leiden en te ontwikkelen.

## Interesse?
Interesse in deze functie? Solliciteer direct op deze vacature, dan nemen we snel contact met je op.

**Bron**: https://enschedesebanen.nl/vacature/restaurant-manager-enschede-71288f08