# Restaurant General Manager

**Bedrijf**: KFC Holdings
**Plaats**: Enschede
**Dienstverband**: Gecombineerd
**Uren**: 0 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo

Ben jij een inspirerende leider en op zoek naar een uitdagende rol als **Restaurant General Manager** bij **KFC** in **Enschede**? Bij KFC ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse operaties van het restaurant en leid je een team van ongeveer 50-100 medewerkers.

## Wat ga je doen?

- Het dagelijks operationeel management van het restaurant, inclusief voedselbereiding, verkoop, voorraadbeheer, roosters en financiën;
- Het aansturen, coachen en motiveren van je team om hun volledige potentieel te bereiken;
- Het waarborgen van de kwaliteit van alle producten die aan gasten worden geserveerd;
- Het behalen van KPI’s om hoge standaarden te handhaven;
- Het uitvoeren van wekelijkse administratieve taken voor soepele bedrijfsvoering;
- Het beheren van de winst- en verliesrekening van het restaurant;
- Het leiden van het team op de werkvloer en zorgen voor een memorabele gastbeleving;
- Het begeleiden van het wervingsproces om talent te vinden dat de kernwaarden van KFC (Smart, Heart, Courage) uitdraagt;
- Het verbeteren van prestaties op vier sleutelgebieden: People, Guests, Sales en Profit.

## Wie zoeken we?

- Je hebt een opleidingsniveau gelijkwaardig aan MBO+/HBO;
- Je hebt ervaring in het leidinggeven en ontwikkelen van een divers team;
- Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden;
- Kennis van HR-disciplinaire en klachtenprocedures is een pré;
- Je hebt ervaring in retail of horecamanagement, met een bewezen trackrecord in het verbeteren van de klantbeleving;
- Je hebt commerciële inzichten en ervaring in het laten groeien van verkoop;
- Je hebt inzicht in winst- en verliesbeheer.

## Wat bieden we?

- Een uitdagende functie als Restaurant General Manager met veel autonomie;
- De mogelijkheid om het restaurant te runnen alsof het je eigen bedrijf is;
- Een gecombineerd dienstverband;
- Een team van ongeveer 50-100 medewerkers om te leiden en te inspireren.

## Interesse?
Interesse in deze functie? Solliciteer direct op deze vacature, dan nemen we snel contact met je op.

**Bron**: https://enschedesebanen.nl/vacature/restaurant-general-manager-enschede-7ff06746